日曜日のおいしいコーヒー

日曜日の朝は、いつもより朝寝坊して、ゆっくりと時間を過ごします。

そして、　焙煎されたコーヒー豆を冷蔵から出して、ゆっくりと、豆を挽きます。

豆は、コーヒー専門店から購入したものです。

少し経つと、

部屋中に、コーヒーの新鮮ないい香りがしてきます。

豆は中挽き

これをするだけで、特別な朝のような気がします。

そして、すぐにペーパードリップをします。

出来上がったコーヒーは、専用のポットに入れます。

妻が作ってくれた朝食と一緒に飲みます。

食べる前に、一口、　「おいしい！」

この一言が、幸せの瞬間です。　

極上のコーヒーとなります。

朝食が終わると、コーヒーとビスケットを手に取りながら、妻と、今日１日のスケジュールを話します。

では、